しまえびの天丼

木曜日の晩に、商工会青年部の理事会が尾岱沼で行われ、

部員のお店でもある「酔楽まる太」さんへ伺ってきました。

会議の前にお食事をということで、白帆さんでは食べることの

出来なかった念願の料理・・・

「北海しまえび天丼」

を頂いてきました。

柔らかい北海しまえびをまるごと天ぷらで揚げることで、いか

に素材を生かせるかということにこだわった料理であります。

過去に、テレビ東京で放送された「TVチャンピオン」の料理対

決で、見事全国２位に輝いた幻の一品でもあります。

早速食べてみると、海老の素材そのままに、中からエキスが

じゅわーっと出てきて素晴らしい食感で、とても美味しかった

です。

部員全員が無言でひたすら食べておりました。 (笑)

季節が夏になり、気候が暖かくなってくると忙しくなるのが、エ

アコンの他にもう一つあります。

それは、「ストーブの分解整備」です。

寒くない夏の間にお借りして、分解整備をし、来たるべき冬に

備えて今のうちから準備をしておきましょう、というものです。

今日も１台お借りしてきましたが、何かと忙しくてまだ着手して

おりません。 (辛)

なるべく早く作業が出来るように、頑張って時間を作りたいと

思います!